On the Journey

( 圖片來源： QUOTESGRAM) 一年一度義大利夏季折扣季又要開始拉 ~ 現在錯過就要等到一月了，不過一月這麼冷，帶了一堆冬裝過去根本沒什麼空間可以塞戰利品阿，所以夏季折扣季再適合不過了。 ( 圖片來源： AZ QUOTES) 不知道大家有沒有聽過時尚教母 Miuccia Prada 說過的一句話：「你怎麼穿決定了這個世界怎麼看帶你，尤其時至今日，人與人之間接觸這麼頻繁，你的穿搭就是最直接的語言。」也就是說外表的呈獻是非常重要的，現在一提到義大利，大家也會自動將時尚跟義大利做連結，走一趟義大利就知道他們真的是愛打扮愛穿搭的民族。 其實不要看義大利這樣，不斷有要價高的新品牌時裝推出，其實對大部分的義大利人來說，一個名牌單品也可能大大超出他們的薪資啊，所以呢他們對於折扣季相當重視，很多人一年荷包存滿滿，就等這兩次折扣季！   ( 圖片來源： FANPAGE.IT DONNA) 究竟這麼狂的折扣季都落在什麼時候呢？看仔細了，每年冬季折扣大約是 1 月 5 號開始一直賣到沒貨，大概二月底結束；夏季折扣則大概從七月初到八月底，雖然看似時間很長，但好貨通常都在第一個月就會被搶光囉 ( 來，劃重點 ) ，第一個月之後可能就剩一些尺碼過大或過小，顏色特別「特殊」的商品了。   ( 圖片來源 CORRETTA INFORMAZIONE) 那究竟要怎麼知道有沒有在打折呢？關鍵字就是－ “SALDI” ，找到你愛的店，看到有寫 SALDI ，衝進去就對了！當然整個折扣季不會只有你一個人在衝，根據統計，在義大利每個家庭平均都會在折扣季花上 346 歐，總計 54 億的產值，所以就大概知道了吧，去之前可是要蓄勢待發的！   ( 圖片來源： DESIGUAL SALDI) 折扣季又是怎麼開始的呢？ 在法西斯義大利 ( 一戰時 ) ， 1939 年 6 月 2 號有一個特別的法律在義大利通過，條文內容指出，商家可以自行用超多的折數賣出商品，或是可以用大清倉的方式販售，目的是為了要在戰時刺激經濟成長，大部分以服飾類居多，配合商品的季節性跟耐用度。 時至今日，折扣季的商品一定要清楚標示出折扣，而且在折扣季期間是不允許亂改的。每個地區可以決定自己的起始日期，有時候不

( 圖片來源： BBC) 大家都聽過有名的米拉之家跟尚未完成的聖家堂吧？他們的建築設計師就是鼎鼎大名的 Antoni Gaudi 台灣翻做安東尼‧高第，他是個建築奇才。他所蓋的建物都能稱上世上最獨特的建物。 ( 圖片來源： WIKI) 1878 年高第受磁磚商瑪奴‧維森斯的請託蓋一間避暑山莊，也就是維森斯之家 Casa VIcens 從此之後高第開始了他的建築生涯。在維森斯之家蓋好之後也經過了 130 多年。終於在今年，歷經好幾年的翻修，高第最早的作品即將在今年秋天，以博物館的形式，對外開放。 ( 圖片來源： Spain@M) 1883 到 1885 年間，當年 31 歲的高第為磁磚工廠老闆瑪奴‧維森斯蓋他的避暑山莊，之後又由好友 Joan Baptisa Serra de Martinez 整修成可容納三家口的房子。 1993 年，巴塞隆納官方將維森斯之家列為古蹟； 2005 年聯合國教科文組織將 6 座高第的建築包括維森斯之家列為世界文化遺產。 MoraBanc 銀行在 2014 年買下維森斯之家，並計畫要將維森斯之家重新修復過，重新開放給觀光客參觀，終於在今年預計修復完工，整個工程多虧了建築師事務所 Martínez Lapeña-Torres Arquitectes S.L.P. 跟建築師 José Antonio Martínez Lapeña 、 Elías Torres 跟 David García 才能完成。 他們也都會在社交媒體上更新他們的工作進度呦：  (圖片來源：CASA VICENS INSTAGRAM) 目前雖然票價跟時間的消息都還沒釋放出來，不過大師的作品是指日可待的，到時候西班牙又多了一個好去處囉！

台灣的義式餐廳林立，幾乎在每個街坊都可以找到一間義大利餐廳，這也是台人從小到大聚餐或吃飯的去處之一，因此對很多人來說，義式料理就是麵食 + 沙拉 + 飲料，有時候再搭配個炸物的組合。但你們知道真正的義式料理是怎麼吃的嗎？ 還記得我第一次去義大利，事前沒做功課真的土土的，也不太知道要怎麼點，後來跟著義大利的房東去吃飯，看著當地人點餐才發現，原來義大利人都這樣吃啊！那一餐吃下來，杯觥交錯，談笑間餐點一道一道吃，酒足飯飽之後兩小時也就這麼過了，跟台灣的用餐文化真的差好多，這樣的文化衝擊也是我到現在還印象深刻的。 ( 圖片來源： An Italian Canadian Life) 為了讓大家能在出發去義大利前先有個心理準備，就讓我們一起來看看，義大利人都怎麼吃吧！ 首先，開動囉！ Buon appetito! ( 圖片來源： Panella) Aperitivo 餐前酒+小點 在義大利，第一項上來的就是餐前酒，通常餐前酒是氣泡酒類，例如北義開胃酒Spritz、氣泡酒Spumante、普羅賽柯氣泡酒prosecco、或香檳champagne等等，除了喝酒之外，通常還會提供起司、橄欖來搭配。有時候義大利人也會在傍晚到酒吧先去喝點小酒跟吃餐前小點(apericena)。 (圖片來源：Bon Apetit) Antipasti 前菜 通常前菜會比餐前小點口味再重一點，可能是臘肉拼盤：薩拉米Salami、火腿prosciutto、義式肉腸Mortadella搭配起司跟麵包，有時候可能是鮪魚或鮭魚冷盤，或是清爽的Bruschetta(下圖)。 (圖片來源：Taste) 延伸閱讀：女人迷　義大利開胃菜Bruschetta→　 https://womany.net/read/article/406 (圖片來源：Victor’s Italian Restaurant) Primi 第一道 Primi就是第一道是熱食的餐，口味會比前面在更重一些，一般而言Primi是沒有任何肉的，但與此同時，可能會用上非常高檔的食材(看消費的餐廳等級而訂)，例如松露、海鮮等。義大利餃gnocchi、義大利麵pasta、湯品等等也是在這個時候上，所以說跟台灣不一樣，在義大利，義大

PHOTO CREDIT： IMEDICI LEATHER 到了佛羅倫斯，總免不了走一趟皮件店，不管男女，一用了皮質的物品，格調就提升了不少，拿來當禮物送人，不僅是非常體面，而且還不容易出錯，相信收到的人也會相當高興的！ 但是其實購買皮件是有很多眉眉角角的，剛走進佛羅倫斯的皮件店，可能會感覺到一點壓力，因為種類實在太多啦！到底該從何挑選起？又要怎麼樣才能知道自己買的是真皮、 MADE IN ITALY 、又是高品質的皮件呢？除此之外又要怎麼樣才能分別出自己買的皮件是不是當地傳統工藝製作的呢？要結帳時又要怎麼樣才能知道自己花對錢，而不是被坑了呢？ PHOTO CREDIT： Visit Tuscany 佛羅倫斯的皮件工業是已經延續好幾世紀的傳統產業，直到現在佛羅倫斯皮革產品才有了這麼響亮的名號。但是你知道嗎，在工業革命以前，處理動物的毛皮是人們認為低等且吃力不討好的工作。到了中古世紀，大多皮革廠都建在阿諾河週遭為的就是要洗去動物皮毛的濃重臭味跟髒汙。 到 14 世紀，佛羅倫斯市區大概有 1500 位鞋匠，有 1/3 都在奧爾特拉諾區 Oltrarno( 阿諾河南邊 ) ，他們除了為當地人製鞋，也將鞋外銷，奠定了托斯卡尼大區皮件時尚產業的的基礎。 PHOTO CREDIT ： GUCCI MUSEO 在二十世紀初，佛羅倫斯的皮革工業又更上一層，到一個全新境界，一位皮革工匠之子名叫 Guccio Gucci 在早年離開家中的皮革產業，跑到倫敦的 Savoy Hotel 去幫有錢人提行李。在 1921 年回到佛羅倫斯，重新投入家族企業，並改良創新，專為有錢的國際客戶設計與製作精美的皮箱跟皮件，很快也將地方上的家族企業轉變為國際知名的大品牌，名聲響徹整個時尚界。 今日的皮革產業，跟當年在阿諾河邊的皮革產業已經是天壤之別。現今義大利的皮革產業是非常複雜的，不僅跟文化、歷史、時尚、經濟產業有相關，甚至也變成了講到義大利就會自動連想到的一項義式特色。簡單的把這個產業分成三個層面來看： 工業面：有成千上萬的勞工在皮革業工作，也為義大利帶來極大的經濟效益。全球許多精品店的皮外套、皮夾、皮帶、手套跟皮鞋都是在佛羅倫斯周圍的企業製成。動物皮毛的準備工作都是在托斯卡尼大區內，大部分在佛羅倫斯或比薩週遭的中小型工廠準備